IMG_5061

Virgilio, la priora di Chaucer, Bono e Johnny Cash, i Beatles ed i Muse. Avevano ragione, avevano tutti quanti ragione.

L’amore è un tempio, la legge suprema, è la nostra resistenza.

L’amore è tutto ciò di cui abbiamo bisogno.

Ma, soprattutto, l’amore vince tutto.

Ingredienti

IMG_5065

Per la pasta matta

250 gr di farina

100 ml di acqua

40 ml di olio

sale

Per il ripeno

200 ml di latte

3 uova

150 gr di parmigiano

3 zucchine

sale

pepe

mezza cipolla

IMG_5053

Impastare farina, acqua, olio ed un pizzico di sale e formare una palla. Far riposare l’impasto e poi stenderlo in una tortiera. Nel frattempo far rosolare le zucchine tagliate a rondelle con un soffritto di cipolla in un po’ d’olio. In una bacinella sbattere le uova con il latte ed il parmigiano ed aggiungere le zucchine, Riempire la tortiera con l’impasto e far cuocere a 180° per circa mezz’ora

Annunci